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麺匠 呉屋

先日、講習会で大田区産業プラザPiOに行った帰りに立ち寄ったお店です。
JR蒲田駅の東口から、三井ガーデンホテル蒲田とアスレチッタ蒲田ビルの間の通りを抜けて右に曲がってすぐのところにあります。
麺匠 呉屋

2つの道路に面している角地にあるので分かり易いです。
小料理屋の雰囲気がGoodですね!

「温つけそば」+「丸ぎょうざ」をオーダー♪
温つけそば

まずは見た目。非常に丁寧な仕事をしています。
魚介系のスープは濃そうに見えるのですが、そんなにしつこくありません。
メンマと茎ワカメとチャーシューが中太麺と一緒にお皿に盛られて出てきます。

スープと麺のバランスもしっかりしていて、私は好みの味ですね。

丸ぎょうざは小龍包みたいだけど、皮が厚いので中の肉汁がこぼれません。これは美味しいです!
丸ぎょうざ

一番の良いポイントはスープの中に軽く炒めた玉ねぎが入っていることです。玉ねぎの甘味とシャキシャキ食感が、シメのスープ割りまで楽しませてくれます。

ごちそうさまでした!

食べログでの「麺匠 呉屋」の紹介ページはコチラ↓
(http://r.tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13040539/)



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