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元祖 旭川ラーメン 一蔵

旭川ラーメン三昧の第一弾です。

「元祖 旭川ラーメン 一蔵」はJR旭川駅から徒歩5~6分ぐらいのところにあります。

一蔵

やや暗めのお洒落な雰囲気の店内。まるで和風ダイニングバーみたいな感じです。清潔感溢れる店内に好感が持てます。

さて、「しょう油」「味噌」「塩」の3種類あると、いつも迷ってしまうので、お店の人にオススメを聞いてしまいます。

「しょう油チャーシュー」と「餃子」をオーダー♪

しょう油ラーメン

まずは、スープを一口。。。

「うっ、うまい。。。」

しょう油なのに深い味わいで甘みもあるスープ。茶色い透明なスープからは想像できない味です。

北海道産小麦100%の麺が旨みたっぷりのスープとよく絡みます。

餃子はタレにビックリ。恐らく、ニンニクのみじん切りが混ざっていて、これまた美味しい♪

本当に美味しい店の場合は会計時に
「ごちそうさま。美味しかったですよ。」
と言うようにしていますが、その言葉が自然に出てきます。

まさに「当たり!」の店でした♪

「一蔵」の公式サイトはコチラ↓
(http://www.ichi-kura.co.jp/)

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